2年前にダイエットに成功して一年間でマイナス15キロを達成した私。
自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。
ただいま、とあるコンテストに取り組んでおりまして、
おろしたかれいのえんがわが余りました。
えんがわを使ったレシピのご紹介です。
えんがわと大葉のわさびしょうゆあえ

【レシピ】えんがわのわさびしそあえ
材料【一人分】
えんがわ 4枚
大葉 2枚
しょうゆ 小さじ1
わさび 小さじ1/2くらい
ごま 小さじ1/2
つくりかた
1.えんがわは食べやすい大きさに切る。
2.大葉は粗みじん切りにする。
3.ボウルに切ったえんがわと大葉、しょうゆ、わさび、ごまを加えてあえて完成。
献立
めちゃ低カロリーな昼食だったんですが、
だからといって、体重減にはつながらなかったんですよね。。。
最近、食欲が落ちているので、
量はあまり食べられないんです。。。
十六穀米ごはん100g 152kcal
あおさの味噌汁 36kcal
かぶと舞茸のしそみそ炒め 19kcal
えんがわのナンプラーわさびしそあえ
75kcal
長いもの千切りゆずみそのせ 35kcal
トマト 7kcal
きゅうりの糠漬け 3kcal
合計 330kcal
栄養
ま:小豆
ご:ごま
わ:あおさ
や:大葉、かぶ
さ:えんがわ
し:舞茸
い:長芋
今日のひとりごと
昨日は曇りの予報がまあまあの天気になり、
気温も高かったのですが、
今日はやや涼しめ。
今朝の雨は土砂降りですごかったです。
子供たちも車で送りましたが、
ハイスピードなワイパーにしても
前が見えなくて。。。
娘を学校まで送った帰りに、
岩盤浴ができるスパへ。
15年ぶりくらいかな。。。
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